Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 2
| Odpowiedzialność: | Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. |
| Hasła: | Żywność - technologia - podręcznik dla szkół zawodowych Żywność - towaroznawstwo - podręcznik dla szkół zawodowych |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997 (Mikołów : "Tolek"). |
| Wydanie: | Wyd. 3. |
| Opis fizyczny: | 273, [2] s. : fot., rys. ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. [275]. |
| Przeznaczenie: | Podręcznik dla zsz. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)