Białko i tłuszcze w żywieniu człowieka
| Odpowiedzialność: | Wszechnica Polskiej Akademii Nauk. |
| Seria: | Problemy Naukowe Współczesności |
| Hasła: | Białko - biochemia Odżywianie - badanie Tłuszcze - biochemia Żywność - badanie |
| Adres wydawniczy: | Wrocław : Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1979. |
| Opis fizyczny: | 207 s. : il. ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)