KATALOG BIBLIOTEKI GŁÓWNEJ
Zobowiązania : część ogólna
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa
POZ/ODP: | pod red. Franciszka Świderskiego ; [aut. Franciszek Świderski et al.]. | ![]() | |||
ADRES | Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999. | ||||
SERIA: | |||||
HASŁA: | |||||
WYDANIE: | Wyd. 2. | ||||
OPIS | 383, [1] s. : il. ; 25 cm. | ||||
SYGNATURA: | 66 | ||||
KOD KRESKOWY INWENTARZ: | 290000923595 | 92359 | |||
ODBIORCY: | Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, tech. przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych. | ||||
UWAGI: | Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.Wyd 1 pt.: Technologia przemysłowej produkcji potraw. | ||||
DOSTĘPNOŚĆ: |
| ||||
REZERWACJE: OPERACJE: | ![]() |
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa
POZ/ODP: | pod red. Franciszka Świderskiego ; [aut. Franciszek Świderski et al.]. | ![]() | |||
ADRES | Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999. | ||||
SERIA: | |||||
HASŁA: | |||||
WYDANIE: | Wyd. 2. | ||||
OPIS | 383, [1] s. : il. ; 25 cm. | ||||
SYGNATURA: | CZYTELNIA: 66 | ||||
KOD KRESKOWY INWENTARZ: | 290000926251 | 92625 | |||
ODBIORCY: | Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, tech. przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych. | ||||
UWAGI: | Wyd 1 pt.: Technologia przemysłowej produkcji potraw. Bibliogr. przy rozdz. - Indeks. | ||||
DOSTĘPNOŚĆ: |
| ||||
REZERWACJE: OPERACJE: | ![]() |
|